Bruschetta met appel en honing

Zoek je een alternatief voor een lekkere lunch? Probeer dan eens deze heerlijke bruschetta met romige La Vache qui rit, frisse appel en knapperige walnoot. TO DIE FOR!

Ingrediënten voor 5 bruschetta:

• 3 La Vache qui rit puntjes
• 1 stokbrood of ciabatta
• 1 appel
• 1 handje ongebrande en ongezouten walnoten
• 1 takje tijm

Bereidingswijze:

1. Verwarm een grillpan op hoog vuur.
2. Snijd het stokbrood diagonaal in plakken en smeer 4 sneetjes in met wat olijfolie. Bak het stokbrood samen in de grillpan tot er mooie grill strepen op het brood staan.
3. Besmeer het brood met La Vache qui rit.
4. Snijd de appel in dunne plakjes en leg deze op het brood.
5. Hak de walnoten in kleinere stukjes en garneer de bruschetta met de stukjes noot en wat blaadjes tijm.
6. Geniet ervan!