Tropisch toastje

Met dit toastje waan je je direct in warmere oorden. Ergens op het strand, met wuivende palmen en een strakblauwe lucht en zee. Geniet ervan, deze pauze is je gegund!

Ingrediënten voor 4 crackers:

• 4 cream crackers
• 2 La Vache qui rit puntjes
• 1 kiwi, fijngesneden
• 1 eetlepel geraspte kokos

Bereidingswijze:

1. Verwarm je oven voor op 100 °C. Strooi de geraspte kokos op een met bakpapier beklede bakplaat en zet deze in de oven.
2. Rooster de geraspte kokos ongeveer 10 minuten, maar houd het goed in de gaten om te voorkomen dat het te donker wordt.
3. Besmeer de crackers met La Vache qui rit en beleg met de in stukjes gesneden kiwi.
4. Garneer met de geroosterde kokos.
5. Dromen maar!